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冬日美味再升級~加這味!!/美味炸出來~炸物料理

  • 播出時間: 2018-10-12 12:30:00
  • 主持人: 梁瓊白

梁瓊白老師上課囉~一起認真聽、順便做筆記

【節目重點整理】

●冬日美味再升級~加這味!!

1.種類篇(麻油、香油等)

2.特性篇

3.美味調理篇

 

●美味炸出來~炸物料理

1.炸物種類篇

2.油炸技巧篇

3.美味炸物料理篇

美味加分~料理用的酒/廚神上菜~紅燒料理秀

  • 播出時間: 2018-10-05 12:30:00
  • 主持人: 梁瓊白

梁瓊白老師上課囉~一起認真聽、順便做筆記

【節目重點整理】

●美味加分~料理用的酒

1.種類篇

2.特性篇

3.酒類入菜篇

 

●廚神上菜~紅燒料理秀

1.紅燒功用篇

2.紅燒技巧篇

3.紅燒料理篇

天涼好個秋~漁港玩樂GO!!/海鮮料理美食秀

  • 播出時間: 2018-09-28 12:30:00
  • 主持人: 梁瓊白

梁瓊白老師上課囉~一起認真聽、順便做筆記

【節目重點整理】

●天涼好個秋~漁港玩樂GO!!

1.漁獲挑選訣竅篇

2.海產餐廳聰明挑、美味吃篇

3.海鮮保存方式篇

 

●海鮮料理美食秀

1.海鮮事前調理篇

2.美味海鮮料理篇

中秋便利買~輕鬆購~/中秋瘋烤肉~請你跟我這樣做!!

  • 播出時間: 2018-09-21 12:30:00
  • 主持人: 梁瓊白

梁瓊白老師上課囉~一起認真聽、順便做筆記

【節目重點整理】

●中秋便利買~輕鬆購~

1.採購妙招篇

2.食材事前準備篇

3.剩餘食材再利用篇

 

●中秋瘋烤肉~請你跟我這樣做!!

1.烤肉禮儀篇

2.醃漬醬料篇

3.美味烤肉秘訣篇

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