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嘉義的和果子

  • 播出時間: 2018-09-19 07:30:00
  • 主持人: 魚夫

嘉義從日治時代就有日本人經營的和果子店,成為當時孩子們的美好回憶。除此之外,主持人還介紹了在白河大地震中屹立不搖的嘉義郵局。

嘉義的戲院史

  • 播出時間: 2018-09-12 07:30:00
  • 主持人: 魚夫

嘉義最早的電影院,是在日治時期興建的。當時,高松豐次郎,在全台各地興建戲院,稱為台北座等等,嘉義的就是嘉義座。這座建築,後來成為國民黨的黨產。日治時期的電影,多來自日本與上海,當時為了使觀眾了解劇情,還設有辯士現場解說。

嘉義阿里山的咖啡與愛玉

  • 播出時間: 2018-09-05 07:30:00
  • 主持人: 魚夫

嘉義位在北迴歸線經過的地方,是咖啡可以生產之地。從日治時代開始,就有日本人在嘉義種植咖啡,而且建立了當時東亞最大的咖啡加工廠。但是戰後,隨著日本人撤回,這項工業就消失了,台灣的咖啡只剩下野生種和少數土法炒製咖啡的人。直到最近幾年,台灣的咖啡才又漸漸的恢復成為受人注目的產業。除了咖啡之外,阿里山產的愛玉,也是台灣人最喜愛的夏日清涼聖品。主持人對於愛玉的歷史與來龍去脈,也有詳細的介紹。

嘉義的日治時期建築物:公會堂與專賣局

  • 播出時間: 2018-08-29 07:30:00
  • 主持人: 魚夫

嘉義日治時代的重要建築之一,嘉義公會堂,大正九年建成,是日治時代的公眾集會場所,也可做宴會之用。光復復改為康樂堂,1948年選為嘉義八景之一。在1989年拆除,改為中正公園。日治時代的一首相褒歌,曾經記錄了當時的嘉義街景。此外,還有嘉義公賣局,也是日治時期留下來的建築物,將規劃為嘉義美術館。

嘉義人的飲食文化:豆花

  • 播出時間: 2018-08-22 07:30:00
  • 主持人: 魚夫

嘉義人的飲食文化有其特色,在本集節目中,主持人介紹嘉義人吃豆花的特色,簡單的說就是豆花中不是加糖水,而是加豆漿。

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