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臺灣好漾-推廣在宅醫療的余尚儒醫師

  • 播出時間: 2017-05-26 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 推廣在宅醫療的余尚儒醫師

    推廣在宅醫療的余尚儒醫師

    推廣在宅醫療的余尚儒醫師

今天的好樣人物是余尚儒醫師。余醫師從大學時代就勤跑台灣各地,參與義診的工作,對行醫充滿熱情,而現在則是致力推廣在宅醫療,主張唯有發展社區和居家式的服務,才有機會達成醫療平權的理想。今天就讓我們來認識余尚儒醫師,認識在宅醫療。

余醫師在節目一開始,帶著我們回顧大學時期在鄉下義診的經歷,我們從他口中感受到了醫師的熱忱,也隨著他回到了當時的美好。

余醫師在住院醫師階段歷經了骨科、家醫科的訓練,也接觸了安寧療護,他將分析這些訓練如何影響了他對自身志業的認知與選擇。

余醫師近年來大力推動在宅醫療,他將在節目中分享何謂在宅醫療,同時也將暢談他之所以推動在宅醫療的初衷。

余尚儒醫師與其他有志一同的夥伴們共同成立了在宅醫療學會,推廣他們的理念。而醫師最近也推出了新書《在宅醫療從cure到care:偏鄉醫師余尚儒的翻轉病房提案》,藉由著作推廣在宅醫療的觀念。

而在節目的最後,醫師將觸及多年來推動「在宅醫療」所投入的心力,也將總結目前得到的成果與未來急需努力的方向。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/05/26

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臺灣好漾-何毅夫談「價值工程」提升產業競爭力

  • 播出時間: 2017-05-25 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 何毅夫院長

    何毅夫院長

    何毅夫談「價值工程」提升產業競爭力

許多公司為了永續經營,實施有計劃、有系統的培養和訓練活動,例如:進行企業培訓、教育訓練,以提升員工素質、能力與增強公司產業競爭力。而各專業領域的講師和機構,便成為各個公司舉辦企業培訓、教育訓練課程時,敦聘師資的來源與合作對象。「中華華人講師聯盟」即是由一群專業的企業培訓講師所組成的社團,也是一個新資訊和講師們的交流平台及連結網絡。

「中華華人講師聯盟」第六屆會長暨「競爭力價值創新研究院」院長何毅夫先生,曾兼任行政院Y2K稽核團執行長、經濟部標準局專利審查外審委員,目前也是中國生產力中心顧問師、正工程師、高級講師,由於有著多年品質管理、策略規畫…等企業輔導的實務經驗,對於自身所領導的組織和講師,當然也是以最具效率的管理方式來予以管理。何毅夫院長更注重公益回饋,每年必以身作則帶領講師們到海外進行義講和義賣,這也讓華人世界更深刻認識臺灣講師的專業和公益精神,何院長說:「雖然臺灣企業培訓講師的學經歷都相當完備,而既然鼓勵企業要有社會責任,當然講師也應該身體力行的回饋社會」。企業培訓講師所傳授的課程是為了協助各企業提升管理成效,然則講師的專業知識和各種技能也要與時俱進,因此「中華華人講師聯盟」格外重視講師們的新知充實,唯有如此,才能因應日新月異的國際產業趨勢。

新的觀念、技術、工具、方法,再再影響企業營運和經濟效益。何毅夫院長近年來推展「價值工程」,希望藉此幫助企業以最小成本提供必要功能,進而獲得最大的功能價值。另外,從2015年開始席捲全球的無人機風潮,可以說令航空大廠、私人玩家為之瘋狂,無論是送貨、噴灑農藥、監控交通、災區救援、軍事…等都能發揮作用,何院長認為:「迎向工業4.0的年代,臺灣應該重視無人機相關產業的發展,如:電子、電機、機械、材料、光學、軟體、大數據…等,這些都是臺灣的產業強項。」。

何毅夫院長深知,無論是全球化或者未來的工業4.0,整合「價值工程」、「無人機產業」、「競爭力價值創新」等多方資訊與資源,是他努力的方向,更是讓臺灣更具競爭力的進展面向。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/05/25

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臺灣好漾-郭旭英獸醫師運用專業,為台灣民眾吃的健康把關!

  • 播出時間: 2017-05-24 06:15:00
  • 主持人: 王文心
  • 郭旭英醫師

    郭旭英醫師

    郭旭英醫師

郭旭英獸醫師,擁有中興大學獸醫碩士學位,目前是台灣區人工飼養鴕鳥協會秘書長、台灣鴕鳥運銷合作社創社經理、翊昇動物醫院院長、有心溯源餐廳平台執行長,以及有心肉舖子舖長;自從接觸到獸醫領域,郭醫師放棄高薪的小動物獸醫領域,毅然決然從事關於經濟動物之獸醫領域,藉由自己的專業,運用學術知識,希望能為台灣民眾吃的健康把關。

郭旭英獸醫師集結了志同道合的產業好友,共同推廣國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品,從頭開始經營,把所有的飼養、運送、屠宰、販售等等,都做到最符合安全、品質、健康、人道的原則,並訂定相關法規;郭醫師致力於推廣國產安全肉品及產銷履歷,花費五年的時間輔導飼養家、屠宰分切廠、加工廠進行產銷履歷驗證,販售驗證肉品、形成安全肉品產業鏈,讓消費者能真正吃得健康。

郭旭英醫師是台灣研究並出版鴕鳥獸醫論文的第一人,是兼具研發、推廣、學術的專業人才,因為台灣的消費者對最健康的紅肉─鴕鳥肉非常陌生,因此郭醫師提供最專業及全方位的鴕鳥產品,並希望能推廣民眾能多食用具備許多優點的鴕鳥肉。

鴕鳥肉的口感類似牛肉甚且更好吃,其優點是零脂肪、低熱量、低膽固醇,較高量多元不飽和脂肪酸,最重要的是鴕鳥肉沒有狂牛病的困擾,因此堪稱是21世紀最健康的紅肉,而在郭旭英獸醫師的保證與嚴格把關下,他希望讓大家吃得安心又健康!

節目來源:臺灣好漾/王文心
播出時間:2017/05/24

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臺灣好漾-共享經濟的實踐者楊七喜

  • 播出時間: 2017-05-23 06:15:00
  • 主持人: 雷洛
  • 共享經濟的實踐者楊七喜

    共享經濟的實踐者楊七喜

    共享經濟的實踐者楊七喜

隨著時代的轉變,現在的世界資源分配不均的情況越來越嚴重!而豐衣足食的台灣,根據環保署的統計,一年浪費275萬公噸的食物,或許很多人對這個數字沒有概念,若是飢餓只是一個高爾夫球的大小,而浪費掉的食物則是像籃球般的大小,如果將浪費掉的食物妥善運用,那麼便可以幫助更多的人!本集的台灣好漾訪問到的,便是將NG蔬果,也就是剩食充分利用的七喜廚房創辦人楊七喜。

1985年出生的楊七喜,從小就在台中長大,小時候她常跟母親一起拯救流浪貓狗,而在高職時,她就進入了社會開了網頁設計工作室。26歲時,她走上街頭發起了許多社會運動。在生了一場大病後,她開始思索自己到底能為這個社會做一些什麼,因為看到了社會上許多的事情,大家明明知道解決之道,但卻沒有人動手去實行,於是她開始自己動手去一步一步的改變現狀,並實現她心中的藍圖。

有鑑於全球每年浪費13億噸的食物,楊七喜發起的七喜廚房,從每天獨自回收市場上沒有人買的『醜蔬果』,用她的愛心來烹調,並邀請人們自由定價,以勞務換食來翻轉剩食的價值。除了她固定送餐扶助街友,她也加對外販售親手製作的料理包,並將30%的淨利當作送餐給社會上經濟弱勢的經費來源。

而目前已經開張在台中的七喜廚房,不僅僅是大家吃飯的地方,也是個倡議的空間,目前聚集30多個義工的七喜廚房也開設了藍染、輕木工、咖啡烹調等等『教育共享』的課程,並且宣導對流浪動物的照護和認養的觀念!未來她也將和具有共同理念的志工,一起來實踐並擴大他們的影響力,一起邁向更和諧的未來!

節目來源:臺灣好漾/雷洛
播出時間:2017/05/23
照片提供:七喜廚房及楊七喜臉書

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臺灣好漾-「介惠基金會」深耕偏鄉服務

  • 播出時間: 2017-05-22 06:15:00
  • 主持人: 施賢琴
  • 「介惠基金會」深耕偏鄉服務

    「介惠基金會」深耕偏鄉服務

    「介惠基金會」深耕偏鄉服務

台灣已邁入高齡化時代,推動長照2.0政策讓長者獲能較妥善的照顧及服務,事實上,早在政策前,不少社會福利單利已經默默推動長者照顧服務多年,財團法人介惠社會福利慈善基金會在屏東偏鄉默默耕耘二十年,不僅照顧長者,也提供當地婦女就業機會,關心社區兒童。

1987年,介惠基金會成立,「介惠」兩個字,取自於創辦人惠賢女士與她的夫婿介民先生的名字,同時也有「一介布衣百姓,感謝上天恩德,願將己所能及的小小布施,嘉惠鄉親,回饋社會」的意思。

介惠基金會成立之初,以慈善救濟服務為起點,隨時代變化,介惠基金會的服務內容也與時俱進,1999年轉型為直接服務機構,為偏遠地區老人提供居家照顧服務。「給魚吃,不如給釣竿」,而介惠基金會希望不只教會釣魚技巧,還創造釣魚池塘,因此招募當地婦女投入服務當地失能老人及身障者,目前在屏東、高雄、新北及彰化地區設有服務據點,藉由深耕原鄉的基礎,繼續推動偏鄉社區的培力與專業照顧服務。

服務型態的改變,並非一開始就受到認同,但經過時間累積,「以當地人服務當地人」的理念獲得了認同和支持。除了為長者及婦女提供服務外,介惠基金會也將服務對象擴及兒童。

介惠基金會在偏鄉提供將近20年的居家服務,不少的婦女及青年回鄉工作,老人長照的就業機會已成偏鄉正向的發展機會,近三年,介惠基金會也在新北市萬金石區及彰化二林,推動老人的社區照顧,但在地人的召募及訓練是極需克服的難關。

如何讓服務深耕形成堅強的支援網絡,介惠基金會在屏東偏鄉得到好的回饋,期待成功的模式複製至台灣更多偏鄉,創造老有所依,壯有所用,幼有所長的幸福感。

節目來源:臺灣好漾/施賢琴
播出時間:2017/05/22

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臺灣好漾-胡培菱作家

  • 播出時間: 2017-05-19 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 胡培菱作家

    胡培菱作家

    胡培菱作家

今天的好樣人物是胡培菱。胡培菱是個具有多重身份的才女。她在台灣取得外文碩士學位後,於美國完成英美文學博士的學位。得過文學獎、碩士論文獎,而她所經營的部落格也獲得全球華人部落格大獎評選爲優格。她是大學老師、是書評人、是譯者,也是媽媽。今天就讓我們來認識胡培菱。

胡培菱表示在台大外文所就學期間,同學的優秀與積極為她帶來正向的衝擊與激勵;而美國的教育環境則是讓她學到了意見形成與自我表達的重要性。而這些學業養成,都成了她人生與事業的重要養分。

胡培菱在工作與生活中具有多重身份,她將在節目中暢談每個身份為她帶來的成長、收穫與挑戰。然而,這麼多身份與工作,不難體會胡培菱的忙碌,但也讓我們看見她的充實。即將結束在台灣的教學工作,回到美國的胡培菱,也將在節目的最後,分享她對未來事業的規劃。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/05/19

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臺灣好漾-臺灣軟實力~又見新銳文創人

  • 播出時間: 2017-05-18 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 臺灣海峽兩岸文化經貿科技觀光發展協會總會長彭王信(右)

    臺灣海峽兩岸文化經貿科技觀光發展協會總會長彭王信(右)

    臺灣海峽兩岸文化經貿科技觀光發展協會總會長彭王信(右)

臺灣承襲中華文化悠久、光華燦爛的精神內涵,與南島文化、西方文明相互交融,俱收並蓄的多元文化,包含文字、語言、建築、飲食、工具、技能、知識、習俗、宗教、藝術等,都是臺灣最為重要的資產。而豐富的文化內容和、資源,如果能善加運用,則更能展現出臺灣的軟實力,也唯有提升、維持軟實力,才能增強、延續臺灣的硬實力。而如何充分利用文化資產,並賦予新的風貌及價值?「文化創意」不失為開展方向,因為「文化創意」的基礎即是來自於文化底蘊,且涵蓋了經濟和科技領域。

臺灣因著文化與美學藝術的內蘊豐厚,創意環境自由奔放,新銳設計人才的表現可圈可點,這與教育部自2003年起,推動「大學校院藝術與設計系所人才培育計畫」,2005年起開始辦理「藝術與設計菁英海外培訓計畫」及「鼓勵學生參加藝術與設計類國際競賽」有其莫大關聯。因此近幾年來,兩岸的文創交流合作頻繁,臺灣的文創設計人才便成為各界延攬的對象。

一場由臺灣三義木雕協會和江蘇常熟市東方紅木傢俱藝術館所策劃的「奇山妙水,競藝東方」黃公望主題兩岸文創設計大賽,就是看重兩岸四地對文化創意產業的推展和臺灣青年文創設計人才的潛力而舉辦。臺灣海峽兩岸文化經貿科技觀光發展協會總會長彭王信扮演了兩岸文創競賽的聯繫橋梁,他期待學生們能在比賽中激盪出火花,盡情施展設計才華,東方紅木家俱藝術館館長姚向東也對臺灣學生的肯定有加。從潛移默化到專業培養,臺灣學生深刻領受到這片土地所給予文化滋養,也認為通過比賽觀摩學習,是開拓視野的最好方式,更明白文創設計與國際接軌的重要。

臺灣學生的文創實力在創作中展露無遺,不但有超乎想像的巧思創意,設計出的作品更是令人驚艷,金獎、銀獎皆由臺灣學生獲得。國立臺灣藝術大學吳培銘的作品-富陽戲墨(桌上文具台),結合便條紙、筆插、夜燈、名片座、迴紋針、圖釘、3C產品座等十種功能,不但在古典與現代之間取得平衡,而且實用性強美感度高,得到評審一致讚賞,獲頒金獎;銀獎得主是南台科技大學施佳慈、黃文暄、林峻宇、歐家維所共同創作的「山水Orient Sunseed」,銑車床製作和鋁金屬加工為一大突破,簡單的造型和色調,彰顯出東方古典的山水意境,將傳統工業用現代設計的方式獲得評審認可。獲獎學生們重新詮釋東方生活美學,增強了創新意識和創作能力,也為文化創意的實踐邁開了一大步。

臺灣新一代的文創人,將當代生活美學重新詮釋轉化,匯聚傳統文化與現代美感,以文化、藝術為主軸,通過觀察、體悟及創新概念和文化創意新思維,為將來的文創之路而繼續努力。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/05/18

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臺灣好漾-機會是留給準備好的人,在通往成功的道路上,你準備好了嗎?

  • 播出時間: 2017-05-17 06:15:00
  • 主持人: 王文心
  • 羅一翀

    羅一翀

    羅一翀

「你願意為自己的渴望付出多少﹖」投資理財專家羅一翀在交通大學和清華大學的資訊科學系獲得學位與專業知識之後,進入科技業工作,成為人人稱羨的「科技新貴」,但在科技業待了將近十年之後,他覺得在這個穩定的環境中,自己漸漸迷失在日復一日的生活步調中,開始失去衝勁,而他認為人生不應該就只是這樣而已;再加上經歷公司發不出薪水,科技產業變化快速的刺激下,他希望積極追求財務自主,於是創業的念頭在心裡開始萌芽。

開啟創業之路的必備條件是穩健學習、做好準備,羅一翀相信,機會是留給準備好的人,因此他選擇先投資自己,開始去參加海內外的投資理財課程,積極考取相關金融證照,並且累積創業資本,瞭解更多投資理財的工具,謹慎分析市場概況,找到適合自己的投資標的,之後就是勇敢走出舒適圈,走出慣性思考的領域,
成功開創屬於自己的事業。

羅一翀放棄了高科技業的優渥環境,跨行轉職金融業,開始創業之路,雖然在創業的歷程中,經歷了投資失敗的風險,但他把賠錢當作繳學費,學習到了寶貴的經驗;他認為雖然在經濟起飛的年代,只要努力,成功的機率就很大,不過在此時全球金融市場面臨經濟泡沫化的年代,並不代表年輕人就沒有致富、成功的機會,現在科技進步、網路發達,只要找到對的機會點,付出更多的時間跟精力,然後做出正確的判斷,真正放手去做,一樣可以獲致成功的關鍵,並且在通往成功的道路上前進!

節目來源:臺灣好漾/王文心
播出時間:2017/05/17

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臺灣好漾-多媒體設計師呂凱慈

  • 播出時間: 2017-05-16 06:15:00
  • 主持人: 雷洛
  • 多媒體設計師呂凱慈

    多媒體設計師呂凱慈

    多媒體設計師呂凱慈

在現代數位化的世界中,很多人都希望能參與其中,畢竟這也是未來的趨勢,沒有人能夠逃避。然而在數位科技化的過程中,許多國家的的傳統文化也都武可避免的會經歷轉型的陣痛,如何能夠轉得漂亮又優雅,並且再度吸引未來世代的目光,成為了一個重要的課題!本集的台灣好漾,邀請到一位將現代科技帶進傳統布袋戲的多媒體設計師-呂凱慈。

當凱慈還是一位交大建築研究所的研究生時,她在埋首寫論文之餘,因興趣使然,也同時進行一個數位布袋戲的互動裝置創作,進而衍生了許多機會,將這想法在台北、台中、高雄三地進行展示。這是她首次發表作品,也是首次創作能力受到肯定,更棒的是,藉著這個作品,讓她有機會與新興閣傳統布袋戲師傅鍾任壁老師合作,更加深入喜愛的布袋戲。

在近十年的觀察、沉澱,她發現布袋戲凋零、式微,似乎不僅僅是用數位科技,紀錄下老師傅的手部位置,又或者將演出文本記錄下來,就能達到傳承的目的。說穿了,這些方式其實只是將布袋戲變成死的「文化資產」。因此她與傳統老師傅都認為布袋戲仍要回歸於它原本的表演特質;而一個表演文化的傳承,最根本的方法;是讓觀眾一而再,再而三的想買票進入劇場看戲.透過演出,刺激創作者不斷地在其內容及手法上創新,吸引觀眾,進而活化本土布袋戲劇場。

而最近凱慈的演出計畫,將會是台灣第一個布袋戲結合現代展示科技應用的表演。她們希望打造新一代的金光戲布袋戲舞台,不僅可突破布袋戲現場演出限制,讓觀眾在現場即可感受到逼真的虛擬特效效果,造成視覺衝擊,產生新奇的觀看體驗,還可提升其演出內容的深度,貼近現代觀眾的觀看口味。而演出主要擷取自西遊記裡的三段折子戲: 悟空出世、火雲洞大戰紅孩兒、真假悟空。她們也將用三種演出元素去呈現其內涵。第一種是以傳統布袋戲中精采的武戲演出,第二種則是使用現代科技,讓虛擬影像、動畫隱喻並增添其內涵與效果;而第三種則是透過演員(操偶師)再以「後設」的角度詮釋故事,透過互動科技,引導觀眾一起體驗生命成長的旅程。

節目來源:臺灣好漾/雷洛
播出時間:2017/05/16

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臺灣好漾-台灣「防癌之母」莊淑旂

  • 播出時間: 2017-05-15 06:15:00
  • 主持人: 施賢琴
  • 莊淑旂博士

    莊淑旂博士

    莊淑旂博士

莊淑旂博士是享譽國際的防癌之母,同時也是台灣首位女中醫師,她曾提倡許多養生觀念。莊壽美女士是莊淑旂博士的次女,她多年來跟隨母親於日本、台灣及中國大陸等地,從事各項防癌、防老等養生觀念推廣,莊壽美也是台灣第一位推動全民健康運動的大使,莊壽美的眼中,母親莊淑旂是位堅毅的女性,但也擁有一顆易碎的心,今天「台灣好漾」節目,莊壽美女士將分享她的母親莊淑旂博士的故事。

莊淑旂,1920年出生,父親是位中醫師莊阿炎,從小莊淑旂在耳濡目染的環境下,對中醫產生了興趣,但在傳統社會,女性學醫是不容易的事,直到父親及先生先後過世,莊淑旂才參加中醫師考試,成為中華民國第一位女中醫師。

莊壽美和其它兄弟姐妹,從小看著母親辛苦學習,雖然日子過得艱辛,但學醫之路從未受任何的阻撓而停止,莊壽美說母親是個很有遠見的人,當她看到了x光機對於治療疾病的幫助時,即使在經濟狀況不允許的情況下,莊淑旂仍毅然決然借錢去買設備。

莊淑旂的父親及先生相繼因罹患癌症過世,對此莊淑旂相當自責,莊壽美說母親認為是自己無知的愛導致兩人離世,也因此,後來,莊淑旂博士在日本致力於防癌研究。

1961年,莊淑旂博士獲得日本應慶大學醫學博士學位,她曾針對三萬六千名癌症患者進行調查,發現飲食的偏差和累積太多疲勞的生活方式是罹癌關鍵,於是大力提倡以運動消除疲勞。「防癌宇宙操」是莊淑旂博士自創的養生方法,結合了運動與醫學原理,透過淋巴系統的運動,促進器官間的平衡。

莊淑旂對於促進國民健康貢獻良多,所以,被譽為「防癌之母」、「健康之神」,雖然,她已在2015年離世,但她所宣揚的養生觀念卻仍深植於許多人心中。

節目來源:臺灣好漾/施賢琴
播出時間:2017/05/15

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臺灣好漾-顧問D3-胡創博

  • 播出時間: 2017-05-12 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 顧問D3-胡創博

    顧問D3-胡創博

    顧問D3-胡創博

今天的好漾人物是胡創博,人稱D3。D3從事顧問業,但是他的業務內容非常特別,入門的門檻也相當高,因此擁有為數不少的忠實客戶。D3用客人所累積的信用卡里程,替他們找出規劃飯店與機票的最佳方案,也會輔導客戶透過刷卡策略贏得更多好處。今天就讓我們來認識D3。

退伍後就從事目前顧問工作的D3,認為學校的訓練與家教的經驗成就了他現有的能力。熱愛解決問題的他,樂於面對來自客戶的各種疑難雜症。然而,他的業務內容確實很特別,在一般的情況下,我們很難接觸到這樣的專業,今天在節目中我們將一窺這個特殊的工作。

D3說他自己很像管家、保母,客人一踏出國門,有任何住宿與飛行的問題,他都得立刻處理,相信過程中有許多的繁複與龐雜。由於各地的時差,D3說他得提供24小時的服務,因為客戶發生問題的當下,他就必須立即提供協助。聽來真的很辛苦啊!

這麼特殊的業務內容,相信不能依賴一般的方式經營,D3將在節目最後分享他如何培養出具有極高忠誠度的客戶,也將分析他所從事的產業未來的發展性。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/05/12

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臺灣好漾-王翎鳳再創新城社區與地方糖業新貌

  • 播出時間: 2017-05-11 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 王翎鳳與李榮峯夫婦

    王翎鳳與李榮峯夫婦

    王翎鳳與李榮峯夫婦

新竹縣寶山鄉擁有得天獨厚的自然環境,在日據時代即以蔗糖製造聞名,素有「糖的故鄉」之美譽。但是隨著時代演變,新竹科學園區設立後讓年輕人有了更多的工作選擇,而從事甘蔗耕種和製糖工作的村民便逐漸減少,因此寶山製糖產業日趨沒落。所幸2004年政府為了發展在地產業,新城社區發展協會開始嘗試復耕甘蔗,進而成立產銷班,加上海南島的橡膠企業千金王翎鳳成為寶山媳婦後,與先生齊心推動下,讓老年化的農村社區和凋零的製糖業,開始有一番新的氣象。王翎鳳是「新城社區發展協會」執行長,與社區村民們共同營造「新城風糖休閒園區」,讓老年人在生活中有新的動力,也提供返鄉青年工作機會,而所有的努力,不但獲得夫家的認可,更深獲村民肯定。

王翎鳳為愛走天涯當然是為了李榮峯…。李榮峯是土生土長的寶山人,父親李文榜曾是寶山鄉鄉長,母親李傅秀妹是「新城社區發展協會」理事長,王翎鳳初來乍到就隨著婆婆走訪地方,了解社區事務,跟著婆婆製作黑糖饅頭,為各地遊客進行產業導覽。擔任「新城社區發展協會」和「新城風糖休閒園區」執行長後,馬不停蹄的工作似乎沒有造成壓力,反而讓他對於老人的經驗、智慧,有深刻的體認,對寶山鄉的人文特色,有深入的理解,對園區的經營管理,有深切的掌握。由於同樣自外地嫁到寶山,王翎鳳相當了解新住民的心情和處境,儘管身兼數職,也毅然決然肩負「寶山鄉新住民關懷協會」理事長一職,要為新住民的權益爭取,盡更多心力。

不論是公事還是家務,王翎鳳從婆婆身上看到客家婦女苦幹實幹的精神,及無怨無悔的對家庭付出,這使得王翎鳳更把婆婆看成學習對象。或許如此,從社區到家庭婆媳都有相同的話題,相處互動宛如母女,2012年即受寶山鄉公所頒發「模範婆媳獎」。在母親節來臨之際,王翎鳳心中有著滿滿的感激,感謝婆婆的提點指導,讓他更懂得推己及人,關懷長者。

「新城風糖休閒園區」是社區居民攜手打拼的園地,園區內規劃出生態池、登山健行步道、親子遊樂區、露營烤肉場地,並研發黑糖饅頭系列產品、黑糖糕、黑糖飲品…等,讓寶山更為活化,讓社區生機勃勃,為社區再造和地方產業樹立了良好的典範。雖然「新城社區發展協會」、「新城風糖休閒園區」陸續獲得政府和民間得讚揚,可是李榮峯、王翎鳳夫妻倆仍覺得還需更加進步,一致認為關懷老人活絡社區仍是未來努力的方向。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/05/11

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臺灣好漾-小丑醫生,以歡笑治癒傷痛,為病房帶來春天!

  • 播出時間: 2017-05-10 06:15:00
  • 主持人: 王文心
  • 「台灣紅鼻子醫生」創辦人馬照琪

    「台灣紅鼻子醫生」創辦人馬照琪

    「台灣紅鼻子醫生」創辦人馬照琪

1986年紐約『大蘋果馬戲團 (Big Apple Circus) 』的創辦人之一Michael Christensen建立了『大蘋果小丑醫生團隊 (Big Apple Circus Clown Care Unit) 』,首度提出「小丑醫生 (Clown Doctors) 」的概念,將專業小丑帶入兒童醫療體系,並在後來影響了法國、瑞士、比利時、荷蘭等歐洲國家,還有澳洲、紐西蘭、南非、巴西等世界許多其他國家,甚至包括台灣。

「台灣紅鼻子醫生」創辦人馬照琪,長期執著於以研究小丑表演為目標,2014年前往法國「微笑醫生組織」學習了整套的小丑醫生課程,成為第一位畢業的亞洲學生,並開始在台灣推動「紅鼻子醫生計畫」,將專業的小丑表演帶進醫院的兒童病房,為病童、家屬、與醫護人員進行客製化的小丑表演。

1991年在法國成立的「微笑醫生組織」,每年度開辦為期近六個月的小丑醫生專業培訓課程,內容包括藝術課程以及理論課程,將小丑醫生這套表演方法傳承給更多有志於服務的藝術工作者;一位專業的「小丑醫生」,必須接受多面向的訓練,在藝術課程方面包括即興表演能力、魔術、偶戲、默劇、唱歌……等,要能以當下情境為題材,創作出客製化的表演;另外還要進行醫院衛教、兒童心理學、基本醫學認識,以及如何面對壓力與悲傷等等理論方面的課程,才能瞭解不同年齡層的孩子,在其心智發展階段,適合以什麼樣的方式表演,而小丑醫生在工作之餘,也要學習如何做好自我的心理建設。

「台灣紅鼻子醫生」創辦人馬照琪帶著小丑醫生進入醫院為長期受到病痛限制的孩童表演,最大的堅持是「每週兩次」在單一駐點持續表演,並進行長期和穩定頻率的表演,目的是建立彼此的信任和友好的關係,讓必須長期在兒童病房接受治療的小朋友,也同樣能擁有屬於童年的歡樂。

節目來源:臺灣好漾/王文心
播出時間:2017/05/10

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臺灣好漾-科技工程師林志豪的發明

  • 播出時間: 2017-05-09 06:15:00
  • 主持人: 雷洛
  • 科技工程師林志豪

    科技工程師林志豪

    科技工程師林志豪

現代的穿戴科技的種類琳瑯滿目,從VR虛擬實境一直到健康體重管理的手環,無不讓許多年輕人趨之若鶩。然而,科技始終來自於人性,有需求才會一直不斷的進行科技突破!然而,卻有一群人在目前現有的科技上,希望能夠為家中年長者及被照護者,將現有的科技穿戴裝置運用在這些需要被照護的人身上,這就是今天台灣好漾要介紹的科技工程師-林志豪。

林志豪是一位在鄉下長大的單親孩子,小時候他是由外公外婆帶大的,而他母親在外工作。孩童時期的林志豪非常喜歡探險,竹林、農地、校園、小水溝都是他的遊戲場 。因為小時候太皮不受控制,常有迷路的經驗,但外公外婆都會在晚餐之前把他領回家 。10歲那一年,外婆告訴他,如果有一天和家人走散了或迷路了,記得要站在店家的燈光下,當時年紀小的他不懂為什麼,只是牢牢的記住這句話,長大後才明白,小朋友的腳程走不遠 只要在明亮的地方,就有機會找到回家的路,而且鄉下鄰居的人脈雷達很廣,如果有不是這個社區的小朋友看似迷路,一定會上前幫忙。

長大後,林志豪告訴患有輕度阿茲海默症的外婆, 如果找不到回家的路,就坐在店家的燈光下,他們一定會幫外婆找到回家的路, 在家人的照護下,外婆永遠不用怕找不到路。也因此他可以在家門口看到外婆甩手做運動的身影,而不是把外婆鎖在家裡。直到現在,他自己有了小孩,住在鋼筋水泥的現代叢林,他也明白每天跟爸爸媽媽在一起是多麼幸福的事。

而由於他工程師的背景,他開始與其他志同道合的朋友一起研發APP與裝置的結合,讓家中被照護者在穿戴上現有的穿戴裝置或手環後,只要站在店家的燈光下,都能第一時間讓家人掌握他們的地理位置。期盼能減少因失蹤而造成難以抹滅的傷痛。

節目來源:臺灣好漾/雷洛
播出時間:2017/05/09

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臺灣好漾-打造「幸福競爭力」的黃佳興

  • 播出時間: 2017-05-08 06:15:00
  • 主持人: 施賢琴
  • 打造「幸福競爭力」的黃佳興

    打造「幸福競爭力」的黃佳興

    打造「幸福競爭力」的黃佳興

功成名就的人生,是許多人所嚮往的,但也有不少人在汲汲名利多年後,暮然回首卻發現,已達到人生目標的自己,卻不如想像中的快樂。黃佳興,因自己親身的經歷,深刻體會短暫的幸福靠感受,長期的幸福靠競爭力,因此,近幾年,他致力於推廣幸福競爭力的觀念,除了觀念扭轉外,他更提供具體可實施的作法,讓更多人往幸福之路邁進。

現代強調競爭力,但歷經創業、負債到成為頂尖業務的黃佳興,卻深刻體受到,人生不只要名利雙收,還要幸福快樂,這樣的成功才是全方位成功。

黃佳興二十幾歲開始創業,三次創業經驗,卻讓黃佳興負債600萬元,他曾經沮喪低落,但後來為了償還債務,黃佳興進入業務工作,在極短時間內,黃佳興從業務門外漢晉升為頂尖業務員。

如何創造好的銷售成績?黃佳興認為擁有強烈的動機是重要關鍵,因為渴望成功,所以,會從挫折中成長,從困難中學習,進而往成功之路前進。

人生需要不斷學習,因此黃佳興從年輕時就參與不同課程,在歷經挫敗時,黃佳興曾懷疑上這麼多課程是否有用,但好友的介紹下,黃佳興上了改變他人生的重要一堂課,之後,他仍不斷向世界級大師學習,現在每年看超過300本書籍,每個月閱讀20本雜誌以上,每天努力讓自己進步1%。

因為親身體驗到改變的力量,黃佳興期許自己能成為他人改變的推手,2015年,黃佳興成立了「佳興成長營」分享幸福競爭力,如何擁有幸福競爭力呢?黃佳興認為需要具備銷售、領導、達成目標、公眾演說及建立系統的能力,而銷售及演說又是眾多能力中,必須及早培養的。

黃佳興在全台灣巡迴演講超過2000場,演說內容也深受業務人員的喜愛,黃佳興以自己的經驗和感受,期待更多人都為自己或家人打造幸福人生!

節目來源:臺灣好漾/施賢琴
播出時間:2017/05/08

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臺灣好漾-寫寫字採編學堂的王玉萍

  • 播出時間: 2017-05-05 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 寫寫字採編學堂的王玉萍

    寫寫字採編學堂的王玉萍

    寫寫字採編學堂的王玉萍

今天好漾人物是王玉萍。熱愛出版、熟悉出版,對活動企劃深具專業的玉萍,跟著先生定居花蓮後,她的專業也就成了訴說美好花蓮的一個媒介。王玉萍成立了「寫寫字採編學堂」,除了她自己的出版事業上的專業之外,也邀請文字、攝影、美術設計的老師,讓花蓮在地的青年朋友可以透過學習,參與花蓮的書寫。今天就讓我們一起來認識王玉萍,認識她的「寫寫字採編學堂」。

玉萍與花蓮有著深厚的緣分,命運似乎就是把她帶向花蓮。而從她的談話中,也能聽到她對花蓮真切的喜愛。但她最初其實也有適應上的問題,也曾經找不到自己在事業上的定位,不過,經過了一番努力,現在的她享受花蓮。

王玉萍成立的「寫寫字採編學堂」,得到各方好評,讓我們跟著玉萍一起認識「「寫寫字」;而她也將分享「寫寫字採編學堂」近年來達成的成果;同時,她也將在節目最後談談她對「寫寫字採編學堂」未來發展的期許。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/05/05

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臺灣好漾-程安琪烹調出千滋百味「培梅」香

  • 播出時間: 2017-05-04 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 烹飪大師程安琪

    烹飪大師程安琪

    程安琪烹調出千滋百味「培梅」香

傅培梅是臺灣電視烹飪節目的開派宗師,他的教學嚴謹,是許多晚生後學的標竿,著述的食譜也是家庭婦女、創業廚師、海外遊子的料理指南。傅老師雖已離世,但是他的專注精神和影響力,至今仍在蔓延。程安琪是傅培梅的女兒也是真傳弟子,同樣是美食節目以及廚藝教學界的烹飪名師,多年來為了延續傅老師的料理手藝和傳揚中華美食文化而不遺餘力。程安琪畢業於文化大學戲劇系,曾參與演出膾炙人口的連續劇,如:保鑣、包青天等,後來在媽媽反對下而黯然離開演藝圈,但是卻也因此開創出千滋百味的廚藝人生。

中國八大菜系、異國料理薈萃於寶島,也由此博得美食天堂的雅號。當年傅培梅就感受到這股中西交融的飲食趨勢,因而「中學為體,西學為用」時常在烹飪節目中示範各式料理和新菜色,當然程安琪也傳承傅了培梅的廚藝功夫和料理觀念。程安琪認為:「烹飪節目的產生就是鼓勵觀眾能學得廚藝下廚開伙,儘管現代人普遍外食,也希望大家能細算成本在家燒菜,即便在外用餐也能學習到各國料理的精華所在。」。

在沒有烹飪學校的年代,傅培梅首開烹飪教室現場教學,培養出許多美食專家和廚藝家,現在同樣有各方食客向程安琪登門討教,這也讓樂於烹飪教學工作的程安琪,每天以米、麵、油、鹽、醋、糖、醬,鍋、碗、瓢、盆、盤、刀、勺來面授機宜。對於無法親自求教,又無法抽空看烹飪節目的美食愛好者,程安琪的食譜便成為最佳料理範本,而精闢的文字解說和令人垂涎欲滴的美食圖片,可都是程安琪花了許多心神準備且實際在廚房烹煮後,再予攝影和整理敘述才能出版,也使得程安琪著述的食譜成為老行家的必備藏書。

程安琪忙於電視節目和烹飪教室一晃眼也有四十多年,即便到了退休年紀也絲毫不得閒,程安琪說:「這也是因為烹飪學問的博大精深,所以還要繼續鑽研繼續傳承…。」。

傅培梅開啟了臺灣烹飪節目風尚,程安琪繼志述事發揚光大,五十五年來兩代烹飪大師深深影響著臺灣的飲食文化。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/05/04

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臺灣好漾-全球瘋瑜伽,有動就有健康,活得久也要健康久久!

  • 播出時間: 2017-05-03 06:15:00
  • 主持人: 王文心
  • 名譽理事長佘雪紅

    名譽理事長佘雪紅

    中華民國瑜伽協會名譽理事長佘雪紅

全球瘋瑜伽,而台灣經過多年的推廣之後,也掀起了學習瑜伽的熱潮;「瑜珈」讓許多忙碌的現代人,得以伸展久坐不動的身體,也可以藉此聆聽心裡的聲音;而瑜伽在梵語的意思是「連結」,基本精神是「療癒」,講求的就是身體與心靈的平衡,因此「瑜珈」對身心靈的修養與健康都有正面的助益。

中華民國瑜伽協會名譽理事長佘雪紅,1986年開始學習瑜伽,1989年取得中華瑜伽協會師資執照,至今研習已經超過30年;佘雪紅擁有25年專業護理工作的經驗,而她整合了醫學理論與瑜伽修練經驗之後,從原理出發,突破傳統體位法的框架,推廣自創的瑜伽健康理念,建立預防醫學的概念,並且引導更多瑜伽愛好者從練習瑜伽中找到自信與自我療癒的契機,學會自我保護與修護的運動方法。

當現代人企圖藉由修練瑜珈而讓身體更健康的同時,澳洲的傷害危險研究中心卻提出了一份報告指出,在運動傷害的排名中,死亡機率最大的運動是釣魚,其次是瑜伽;根據調查顯示,瑜珈愛好者中,因不當練習而受傷的比例,佔四分之一,因為瑜伽長時間太過劇烈的伸展,所受到的運動傷害可能導致肌腱受傷,也會造成韌帶拉傷或是發生各種關節及肌肉傷害。

有鑑於此,佘雪紅不斷重新探索身體的結構與肌肉的脈絡,針對現代人長時間坐臥、肌肉僵化失去彈性,骨質疏鬆症年輕化的狀況,開創出「輕瑜伽」,她強調瑜伽不必非得強而有力、大汗淋漓才有作用,緩慢地活動,一樣能夠深入而緩和地按摩臟腑、啟動肌肉、活化內分泌。

佘雪紅給現代瑜伽修習者的建議是「人生不是二分法,做不到100分,當然可以退而求其次,一步一步細細做來,就算70、50甚至30分也好,都對自己的健康有交代。」有動,就有健康,期許大家都能讓身體擁有不受年齡拘束的自由,活得久也要健康久久。

節目來源:臺灣好漾/王文心
播出時間:2017/05/03

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臺灣好漾-終身志工陳淑麗

  • 播出時間: 2017-05-02 06:15:00
  • 主持人: 雷洛
  • 終身志工陳淑麗

    終身志工陳淑麗

    終身志工陳淑麗

現在的多元社會中,我們常常可以發現許多以往沒聽過的工作,但是近年來大家一定聽過一個名詞-志工。志願工作者,簡稱志工,又叫做義工,是指一種助人、具組織性及基於社會公益責任的參與行為,它的發展可追溯至二次大戰後,福利主義抬頭導致各國政府支出崩塌,發展義務工作以解決社會上不勝負荷的需求。而本集的台灣好漾,邀請到一位終身志工-陳淑麗,跟大家分享她的生命歷程!

出生在澎湖的陳淑麗,家中經營報關行,在家中除了媽媽和她外,就是爸爸和其他兄弟們,從小志願就是當個好媽媽的她,後來再看到其他同學的志願不是當老師,就是當科學家,也因此她就順從一般人的想法,希望當個舞蹈家!

後來她到台北念書,偶然間,學姊看她假日待在宿舍沒事,於是便邀約她到育幼院當志工唸書給小朋友聽,也因此她開始了人生中第一次當志工的經驗!後來她在學校被推上舞台及第一次主持,也讓她逐漸的開闊視野。畢業後,陳淑麗除了當模特兒,也在演戲、主持上頗有斬獲。

後來在因緣際會下,陳淑麗戒了多年的菸,也因此而成為了董氏基金會戒菸大使與義工。現在的她,除了擔任瑜珈老師外,也參與了許多團體當志工!她覺得她的人生是從當了志工後開始有了改變,也因為當了義工讓她有了省視自己的能力!她也在節目中和大家分享了德雷莎修女的一句話:「愛就是在別人的需要上看見自己的責任!」當成她的座右銘。

節目來源:臺灣好漾/雷洛
播出時間:2017/05/02
照片提供:陳淑麗

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臺灣好漾-走過百年的好味道「新和春醬油」

  • 播出時間: 2017-05-01 06:15:00
  • 主持人: 施賢琴
  • 純釀醬油-新和春醬油

    純釀醬油-新和春醬油

    新和春醬油工廠的第三代經營者張仕明

「醬油」是亞洲國家常用的調味料,從紅燒到醃、滷,醬油都是重要角色,少了醬味,菜餚就少了那股熟悉的風味,早期釀造醬油耗時費工,後來隨著市場需求量大增,科技進步,醬油製作方式產生了變化,化學醬油占市場大宗,但近幾年在追求古早味及天然要求下,遵循古法製作的醬油又大受歡迎,而新和春醬油就是其中之一,今天「台灣好漾」的主角,就是百年老店「新和春醬油」的第三代經營者張仕明。

釀造醬油分為乾式發酵及濕式發酵,乾式發酵是一滴水也不加的正宗釀造醬油古法,雖然乾式釀造成本高,產量卻不多,但為了堅持好味道,百年來,新和春醬油依舊沿用古用釀造醬油。新和春醬油工廠於日本大正時期,由張土墻先生創立,是台灣碩果僅存的乾式純釀百年老店。

張仕明是新和春醬油工廠的第三代經營者,當年從父親的手上接下醬油工廠時,張仕明坦誠曾經掙札猶豫過,但因不忍從祖父那代開啟事業,無法繼續傳承,因此張仕明下定決心接手。

百年前成立的新和春,不只外觀沒變,連醬油做法也和百年前無異,從黑豆挑選,到清洗蒸煮,放入菌麴,控制好溫度及濕度,經過四至六個月的發酵、熟成,任何一個步驟都馬虎不得。

古法釀造醬油耗時廢工,任何細節都不得馬虎,一次疏忽,造成辛苦釀造的醬油全數報廢的慘痛經驗,時時提醒張仕明釀造醬油時,得謹慎、謹慎,再謹慎。

不同於機器化大量製作的醬油,新和春醬油礙於人力及時間,根本無法大量生產,是否曾經想要多僱人手來增加產量?張仕明苦笑著說,這份工作相當辛苦,願意吃苦來學習的年輕人並不多。

面對市場上占大量的品牌醬油,張仕明曾經相當擔心阿公留下的百年老店,會不會毀在自己手裡?所幸,後來新和春醬油找到了經營的方向和目標,天然的好味道,贏得了不少顧客的青睬。多年經營下來,許多客人早已成為好朋友,不只左鄰右舍喜愛新和春醬油,也有不少外國朋友遠渡重洋來到台灣尋找最美味的醬油。

大半輩子在醬油缸度過的張仕明,從每一滴的純釀的醬油中體會到,只要不怕辛苦打拼,就能找到自己人生的目標,走過百年的新和春醬油,未來,還是會堅持傳統,保留記憶中好味道,滿足每一位老顧客挑剔的味蕾。

節目來源:臺灣好漾/施賢琴
播出時間:2017/05/01

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臺灣好漾-「社區菜市長」蔡馨儀

  • 播出時間: 2017-04-28 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 「社區菜市長」蔡馨儀

    「社區菜市長」蔡馨儀

    「社區菜市長」蔡馨儀

今天的好漾人物是蔡馨儀。馨儀目前是人類學研究所的博士生,除了平常的工作之外,她還兼任「菜市長」。「菜市長」這個職稱聽來新鮮,究竟什麼是「菜市長」?「菜市長」需要具備哪些能力?而人類學研究的博士生又為什麼會投入這個工作呢?今天就讓我們一起來認識蔡馨儀;認識「社區菜市長」。

「社區菜市長」其實是秉持社區支持型農業的精神所推動的大家一起買,讓消費不只是消費,還多了關懷土地與農民的心意,同時形成的人際網絡也讓買菜更加有趣。

蔡馨儀懷抱熱情當起「菜市長」,成為農民和消費者之間的橋樑,然而,蔡馨儀除了「菜市長」這個身份之外,她同時也是攻讀人類學的博士生,我們將在節目中認識她人生中的其他角色。

結合眾人之力,創造出這個社會更棒的連結,是蔡馨儀研讀人類與與投入菜市長工作的共同原因。
而在大家秉持著相同理念一起購買農產品的情況下,所建構出的人際連結,既堅強又充滿了人情味。讓我們一起聽聽蔡馨儀分享她在這個工作中得到樂趣,也談談與菜咖們有趣的互動。

「菜市長」不僅串起了農民與消費者,同時也強化了社區鄰里的互動。蔡馨儀將在節目最後分享這份工作帶給她的成長與收穫與她未來對工作的期許。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/04/28

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臺灣好漾-甘旨芬芳的關西仙草

  • 播出時間: 2017-04-27 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 仙草達人鍾永熹

    仙草達人鍾永熹

    仙草達人鍾永熹

臺灣位處亞熱帶地區,越到夏天越令人熱不可耐,在大熱天裡臺灣人則是習慣吃點加了冰涼糖水的仙草凍來清熱消暑。近代詩人吳萱草就曾經寫了一首《仙草冰》的詩:「細細熬成貯玉缸,非同凡草品無雙。醍醐漿與金莖露,一樣嘗時熱氣降。」,把製作仙草凍的樣貌及食用仙草來解熱消渴,作了貼切的描述。在《古今圖書集成‧職方典》中,即提到仙草稱為仙人草,學名是涼粉草,是一種藥食兩用植物。

仙草除了可製成仙草凍、仙草茶,冬天還能煮成熱騰騰的燒仙草,甚至將仙草入菜燉煮成仙草雞,使得仙草製品不但成為臺灣的平民美食也是近年來頗受歡迎的養生食品。

仙草要甘旨芬芳,這與環境、品種、種植方法有其絕大的關聯。關西鎮三面環山煙嵐雲岫,春季大量的水氣適合仙草的生長,秋天採收再經過日曬及九降風的風乾熟成後,就是仙草相關產品的原料-仙草乾,這段過程就是關西仙草,香味濃郁、品質優良的原因。關西地區利用無性繁殖育苗法,種植匍匐性品種「桃園一號」的仙草,因為生育期無需噴灑農藥,所以深受有機市場的青睞,加上關西的仙草產量佔全臺近八成,「仙草故鄉」的美譽便不脛而走。

關西農會配合農林廳推廣一鄉鎮一特產,許多農民投入種植仙草的行列,也有些民眾和仙草達人鍾永熹先生一樣,是以研發仙草相關餐食、甜點、飲料為開展方向。為了推展家鄉特產,鍾永熹成立「仙草博物館生態農場」讓民眾了解仙草生長的實況以及採收、製作過程,遂即成為學校戶外教學的最佳場所。鍾永熹還不斷研究以仙草為主的菜色、點心,像是仙草飯糰、仙草麵、仙草糍粑…等,產品也因而榮獲「中華民國消費者協會金牌獎」、臺灣省商業總會頒發的「臺灣伴手禮」,以及被客委會選為「最佳客家伴手禮」。

鍾永熹被稱為仙草達人,在引領民眾認識仙草和相關製品時,可以說是如數家珍,這也只能說他愛仙草成癡了。他深知時代的改變,一定要有別於傳統的食物調理方式,才能面對餐飲市場的競爭,也唯有開創新契機,才能讓仙草產業永續經營。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/04/27

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臺灣好漾-全球瘋樂活,就從愛地球做起!

  • 播出時間: 2017-04-26 06:15:00
  • 主持人: 王文心
  • 芳香療法專業講師林惠卿

    芳香療法專業講師林惠卿

    芳香療法專業講師林惠卿

LOHAS樂活,英文全名是Lifestyles of Health And Sustainability,是一種重視健康與環境永續的生活風格,近幾年在全球有許多人支持樂活的概念成為「樂活族」,而身為樂活族,除了在面臨消費行為時,會特別考量商品是否符合環保精神之外,也崇尚自然、講求原味的生活,用最簡單的原則去做對身體、對環境最好的事,期望讓生活變得更加純淨、美好。

芳香療法專業講師林惠卿,國立勤益科技大學生物科技研究所碩士,NAHA美國國家整體芳療師協會國際認證,英國 Bach 花精BFRP 國際認證諮商師,台灣手工皂推廣協會講師,從事相關教學工作有十多年的經驗;她順應目前在全世界盛行的「自己親手做手工皂」的風氣,將源自古埃及的「芳香療法」與手工皂結合,藉由手工皂的製作教學,分享用手工皂來愛地球的方式,因為手工皂被水溶解之後,會被分解為水和二氧化碳,並不會污染環境和水源,也符合樂活族講求的,要使用在身體皮膚上的產品,必須要是對環境乾淨無害、對自己健康無毒的觀念。

手工皂是皮膚最好的保養品,因為在製作過程中不需要高溫加熱,可以保留橄欖油、椰子油、棕櫚油等品質較好的純植物油中含有的天然維生素和營養成分,搭配不同的油脂與天然精油等添加物,不但具備洗淨力,更富含皮膚需要的甘油,因而能達到滋養、保濕、美白的效果;手工皂不含防腐劑,不會造成皮膚的負擔,還能改善肌膚的敏感、搔癢、異位性皮膚炎等問題;另外手工皂與水接觸後,只會被細菌分解成水與二氧化碳,因此就算流到河川或海洋,也不會造成環境的污染,或對海洋生物造成威脅。

2017年世界地球日的年度主題是「Teach for the Planet」(為地球而教),預計在二○二○年前完成全球三十億個綠行動的目標,而要在生活中實踐綠行動,其實很簡單,在這個強調綠色環保的時代,就從學習「自己動手做手工皂」開始吧!

節目來源:臺灣好漾/王文心
播出時間:2017/04/26

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臺灣好漾-以愛關懷青少年的黃明鎮牧師

  • 播出時間: 2017-05-29 06:15:00
  • 主持人: 施賢琴
  • 以愛關懷青少年的黃明鎮牧師

    以愛關懷青少年的黃明鎮牧師

    以愛關懷青少年的黃明鎮牧師

每位孩子都是國家未來希望,家庭、學校及社會必須各盡所能以愛灌溉,讓孩子他日成為社會棟樑。黃明鎮牧師,走遍全台灣監獄、少年觀護所,關懷受刑者,同時設立「信望愛少年學園」防範青少年犯罪。

1994年,黃明鎮牧師在花蓮成立信望愛少年學園,收容有犯罪之虞、行為偏差的青少年或受到家暴的原住民幼童,希望能夠幫助問題青少年走回正軌,而經過輔導青少年,絕大多數都先後完成學業,或習得一技之長進入社會。

曾榮獲2008年台北電影節最佳紀錄片獎的「飛行少年」記錄花蓮信望愛少年學園學員們,暑假以20天的時間,騎著單輪車環台一千公里的故事,為什麼會讓信望愛少年學園的學員們學習騎單輪車?黃明鎮牧師說盧蘇偉老師是重要關鍵。

在教養輔導路上,黃明鎮牧師發現許多犯罪的小朋友,都是來自破碎或喪失教養功能的家庭,父母絕對是孩子人生重要的影響者,當孩子缺少教導、榜樣和磨練的情形下,更容易走上偏差的道路。

除了給孩子多些磨練外,為人父母者也要成為孩子學習的好榜樣,多些時間陪伴孩子成長,良好的互動,才能營造愉悅且正向的家庭氛圍,充滿愛的家,才能成為青少年朋友尋求支持及向前的堅強後盾。

長年從事教養輔導,黃明鎮牧師指出,自我為中心、感情淡薄、攻擊性強及不穩定性高是易犯罪的性格特徵,除了發揮家庭功能外,針對孩子性格問題加以輔導,才能避免孩子走上錯誤的道路。

黃明鎮牧師曾說過「好家庭的孩子,要叫他們變壞,很難。但不良家庭教出來的孩子,要叫他們變好,不是不可能,但蠻難的」,所以,他期待每位家長都從心出發,用愛引導,陪伴教養孩子。對孩子付出愛,饒恕孩子們犯下的錯,永遠不放棄任何一個孩子,被愛環繞的孩子才能幸福地走在康莊大道上。

節目來源:臺灣好漾/施賢琴
播出時間:2017/05/29

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臺灣好漾-影展策展人楊元鈴

  • 播出時間: 2017-05-30 06:15:00
  • 主持人: 雷洛
  • 影展策展人楊元鈴

    影展策展人楊元鈴

    影展策展人楊元鈴

電影史跨越了從19世紀末期一直到21世紀初的一百多年。而電影在這個時代也是大眾傳媒、交流與娛樂的重要工具之一,同時也對這個世界的藝術、科技與政治領域產生巨大的影響!而在台灣,每年有數以百計的國內外電影在戲院上映,對於人們的腦內革命也產生了巨大的影響!本集的台灣好漾訪問到台灣影評人、同時也是影展策展人楊元鈴,和我們分享她的電影人生。

出生在台北的楊元鈴,從小就擁有別人羨慕的電影世界,因為她的父親在電影院工作,當別人的家庭要花費許多金錢才能全家一同觀賞電影的年代,電影院卻是她放學後等待父親一起下班前消磨時光的地方,也因此她是看到最新、最多的電影的小孩!雖然小時候不懂太多世事,看電影時囫圇吞棗的一知半解,但卻也讓她感受到她血液中流動的都是電影。她人生的每個成長的階段,都有相關代表的電影。曾想當氣象播報員與導遊的她,最後在念書時還是選擇了與電影傳播相關的大眾傳播科系,畢業後主跑電影線的她,後來進入電影雜誌、以至於繼續升學念電影,都顯示出深藏在她體內的電影魂。

2000年,她參與了紀錄片雙年展,也因此她有機會得以看到伊朗、印度、北歐等世界各國的電影,而不在拘限於華語和西方好萊塢的商業電影。後來一連串不同的影展工作找上了她,更讓她一發不可自拔的沉溺在電影的世界裡。台灣的金馬影展、女性影展、台北電影節,她一路從策劃到現在策展,從了解各國的文化背景,一直到希望將不同國家的電影引進台灣,讓大家視野更加寬廣!

除了電影策展外,楊元鈴也是位影評人,節目中她也和大家分享她在擔任影評人時所想要帶給大家的觀點。她也認為台灣是個幸福的地方,可以沒有限制的接觸到世界各地各種各樣不同的電影。下次有空時,不妨到電影院選一部有特色的電影,感受電影世界中的不同人生。

節目來源:臺灣好漾/雷洛
播出時間:2017/05/30

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臺灣好漾-跨界展創意,美味更精進!

  • 播出時間: 2017-05-31 06:15:00
  • 主持人: 施賢琴
  • 科學家章致綱

    科學家章致綱

    科學家章致綱

化工背景的材料學專家,卻跨界涉足食物烹飪領域,不但廚藝精湛,更因為懂得運用科學理論,將食材的功效提升至更上一層樓的境界,他就是在廚房裡創造美味料理的科學家章致綱。

章致綱是美國新墨西哥州州立理工學院的材料學碩士,曾經擔任技術服務工程師、工業技術研究院材料與化工研究所技整室顧問、明新科技大學講師…等,身為材料學專家的他認為,化學作用是無所不在的,他的實驗精神不僅發揮在實驗室中,他發現其實在料理的廚房裡,一樣充滿著化學變化,例如蘋果削皮後果肉會變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間會散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等,當他懂得巧妙應用科學的理論來做菜之後,不僅廚藝精進,大幅提高了料理的成功率,更激發了他勤於做菜的動機,並且進而樂此不疲。

這幾年養生健康風潮興起,許多人開始尋求簡單烹調的方式來呈現食物原有的美好滋味,章致綱透過他的料理實驗室,也傳授用科學方法做菜,營養又好吃的秘訣,例如,用大火快炒青菜,可以吃到青菜的鮮脆,但是大火快炒會增加身體的負擔,用這種工法炒出來的青菜並不健康,容易大量釋放草酸,長期吃進身體會提高結石風險,而章致綱建議的做法是利用沸水汆燙殺青法煮熟青菜,盛盤後靜置,接著用另一只鍋,放少許油爆香大蒜,直接淋在青菜上,然後加上梅納醬油來增添口感,從科學的原理來改變料理的方法,不但可以吃出美味還能得到健康。

目前章致綱開始教授食品科學,希望能讓之前「知其然,卻不知其所以然」的廚師及對料理有興趣者,能懂得食品科學的箇中原理,提升廚藝的境界。

節目來源:臺灣好漾/王文心
播出時間:2017/05/31
照片出處:三采文化提供

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臺灣好漾-尚明建立良師益友的「家教」品牌形象

  • 播出時間: 2017-06-01 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 家教名師尚明

    家教名師尚明

    家教名師尚明

天下父母心,小孩的學校功課常常是家長的關注重點,尤其亞洲的父母親,更是在意孩子的學習狀態、成績好壞。因此很多家長就會為了小孩的課業聘請家庭教師來加強學習成果,「家教」也就成為學校正規教育之外,跟學生最直接且一對一的教育工作者,所以素質佳、品德好的家教,才是父母應該重視的部分。本集節目邀請到曾於2014年獲頒「中國企業教育百強盛典」全國十大品牌培訓師,也是知名數學家庭教師尚明老師,一起來分享他自己的學習經過以及在當了家教後如何跟學生互動,如何成為一個稱職的家庭教師。

雖然尚明現在已經是家教名師,但是中學時期的尚明,並不是想像中的學霸,而是為著考試成績欠佳,深感前途茫茫的抑鬱少年,還好自我覺醒慢慢摸索到適合自己的讀書方法,升學之路才出現曙光。尚明在國立中央大學物理系畢業一年後,臨時決定更換科系報考數學研究所,但是只剩四個月的考期,而且除了微積分,對考試相關科目完全陌生,尚明心無旁騖全力衝刺,最終考上了台大、清大、交大、中央、中正、政大、淡江等七所學校的碩士班,其中,清、交大還是榜首,一時間傳為美談。

尚明在大學二年級時就開始擔任家教賺取學費,也在這個時候體會到,認真準備授課內容,幫助學生理解課業,不但是他的興趣也是他的使命,更從中獲得成就感,自此步上家教職涯。從自己的學習經歷到擔任家教教導學生,尚明的讀書和教學方式,著重在理解與靈活的思維,或許都是過來人,明白學生都會有少年煩惱的階段,所以關注的不僅是學生成績,更在乎學生的心情。

從事家教多年,教導過的學生不計其數,幾乎每個學生的家庭經濟條件都不虞匱乏,然而看到有些家長忙於事業,對於子女的情緒疏於關心,心中不免感慨萬千,尚明認為:「教育是神聖的工作,無論是學校老師或是家庭教師,都有傳道、授業、解惑的任務,但是家長們也別忽視了家庭教育對子女的重要性。」。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/06/01

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臺灣好漾-我不是叛逆,只是想活得更精彩

  • 播出時間: 2017-06-02 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 知名律師黃昱毓

    知名律師黃昱毓

    知名律師黃昱毓

今天的好漾人物是黃昱毓。黃昱毓是名律師,但是她卻在執業三年後,放下工作,離開台灣,去認識這個世界。2011年4月出發,她的足跡走過菲律賓、土耳其、澳洲和美國,現在則是落腳日本,攻讀博士學位。她將這段出走與自我追尋的故事記錄在這本《我不是叛逆,只是想活得更精彩》當中,今天就讓我們來認識黃昱毓。

黃昱毓有了家人雖有疑慮卻也支持的立場,加上自身的決心,她暫時放下台灣的一切。她出走的第一站到了菲律賓,雖然主要目的是學習語言,但異地生活自然會面臨到衝擊不可避免,昱毓將在節目中暢談菲律賓生活所帶來學習與收穫。

雖然黃昱毓在出發之際,並未對接下來幾年做出具體的規劃,但她卻早已打定主意,旅程的最後一站會是日本,為什麼選擇日本?而目前在日本的生活又是如何。黃昱毓都將在節目中一一分享。

勇敢去做,就能找到方法。聽到黃昱毓在日本的經歷,真心替他感到開心。最後昱毓要在節目中介紹她的新書《我不是叛逆,只是想活得更精彩》。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/06/02

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臺灣好漾-都市綠地生態復育的推手郭城孟

  • 播出時間: 2017-06-06 06:15:00
  • 主持人: 雷洛
  • 都市綠地生態復育的推手郭城孟

    都市綠地生態復育的推手郭城孟

    都市綠地生態復育的推手郭城孟

隨著地球暖化越來越嚴重,世界各地的氣候異常的狀況也層出不窮,人們開始反思如何減緩暖化的速度,並且試著與其他物種和平共處,以免因為人類的自私行為而使得我們的下一代看不到許多消失的物種。本集的台灣好漾訪問到台北市大安森林公園之友基金會的執行長郭城孟來談談台北走出一條屬於自己的螢火蟲復育之路。

出生在台北火車站附近的郭城孟,回想起自己小的時候,夏天的夜晚在吃過晚餐後的八、九點,搬張小板凳,和家中長輩一同坐在家門口,便能夠感受到涼快的晚風!而和現在動輒30多度的高溫,即使開了電風扇消暑,吹出來的仍是溫熱的風有很大的不同。將近半個世紀的時間便讓自己居住的城市有了這樣的變化,讓他開始有所警覺。

在台灣有蕨類教父之稱的郭城孟,以往研究的方向以植物地理及植群生態為主,若是講到蕨類,他可以滔滔不絕地講上三天三夜,但是近年來,由於擔任了大安森林公園之友基金會的執行長,讓他開始想到台北盆地在最古老時代的生態環境,於是他便開始嘗試和其他團體一起共同推動大安森林公園的螢火蟲復育計畫。他認為:全世界的幾個大城市,如鄰近的東京、上海、北京,遠一點的美國LA、紐約,歐洲的柏林、巴黎、倫敦等,馬路的端點是空的,台北則是馬路的端點經常可以看見綠色的山。從北投、士林、內湖、南港、信義,一直到文山地區,市區為綠色的丘陵山坡圍繞,台北人真有福氣,被自然擁抱。城市中仍然可以看到野生螢火蟲的,全世界應該只有台北市有此能耐。

他捨棄了其他國家所使用的螢火蟲復育方式,以見招拆招的方式讓台北市的螢火蟲復育走出一條屬於自己的路,同時台灣的企業以獨步全球的技術,製造出不會妨礙螢火蟲求偶,又可以讓行人在夜間行走不至於看不見的LED燈泡,讓這些成功的例子成為了台灣之光!

節目來源:臺灣好漾/雷洛
播出時間:2017/06/06

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臺灣好漾-「鼓魂鈦鼓」撼動知音人的藝術靈魂

  • 播出時間: 2017-06-08 06:15:00
  • 主持人: 趙偉成
  • 鼓魂鈦鼓

    鼓魂鈦鼓

    鼓魂鈦鼓

驚心動魄的太鼓聲,是祈福也是鼓舞士氣的樂聲,在節奏急促與徐緩之間傳遞著深遠的信息。太鼓是日本傳統的打擊樂器,屬於日本的雅樂器,約莫五十年前開始發展「表演型態」的太鼓演出方式後,許多國家、地區陸續有太鼓表演團體的成立,進而形成了太鼓風尚。本集節目中介紹的「鼓魂鈦鼓表演藝術團隊」,是臺灣本土的一支以和太鼓為主軸,配搭多元樂器的打擊樂表演團體,2006年由李卓宇先生創立後,除了在日式居酒屋駐場演出外,還參與了國內外各種音樂盛會,如:2010年台北國際花卉博覽會、2011年新北市新莊國際鼓樂節、2012年維也納SOHO in OTTAKRING國際藝術節、2012年雲南COART亞洲青年藝術現場、2015年新北市國際鼓藝節、2015年臺灣國際客家嘉年華、2015年故宮南院開幕慶典…等。

於2016年創團滿十年的九人太鼓團體,是如何揮動鼓棒擊出他們的生命節奏呢?團長李卓宇是舞蹈教學背景出身,在帶領團隊過程中,散發出年輕活力,為團隊注入活躍生命的律動和韻味。而從小學習京劇的藝術總監賀毅明,談吐間流露出一股藝術氣息,每一次的節目編排,都融入情景交融、虛實相生的意境。音樂系畢業的江宜庭擅長梆笛,她將笛聲的豐厚內蘊,串流於鼓聲波動中,不時凸顯出「鼓魂鈦鼓」的剛柔並濟。

各種形式的太鼓,輔以胡琴、笛子…等不同樂器的演奏,襯托出華美壯麗、蕭瑟淒涼、雄渾開闊、明快高曠、慷慨激昂、寂靜肅穆,多種層次的意蘊和境界,尤其器樂與肢體合一更是力與美的精神所在。專業自信的表演,天地間都是舞臺,「鼓魂鈦鼓」亦然,無論室內戶外都是展現藝術的場域。而能如此游刃有餘,除了經驗積累,事前對於環境的評估及掌握,絲毫不能輕忽。

儘管藝術團體經營不易,但是十年來的動力維持不變,都是因為知音識趣的觀眾所給予的支持。十年,對「鼓魂鈦鼓」是圓滿的數字也是重要的里程碑,他們以太鼓音樂劇的形式,真實傳達了所有團員為藝術犧牲、付出,跌宕起伏的心路歷程。而2017年又是全新的階段,團員們皆希望有更多對太鼓充滿熱誠的青年朋友,能加入「鼓魂鈦鼓」共同為藝術鼓舞,傳承太鼓文化鼓動風潮。

文化開啟觀眾對美的感知,「鼓魂鈦鼓」撼動知音人的藝術靈魂,每一位表演藝術家,都值得我們鼓掌喝采。

節目來源:臺灣好漾/趙偉成
播出時間:2017/06/08

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臺灣好漾-與土地和平相處的青年農民邱俊瑋

  • 播出時間: 2017-06-09 06:15:00
  • 主持人: 洪士美
  • 與土地和平相處的青年農民邱俊瑋

    與土地和平相處的青年農民邱俊瑋

    與土地和平相處的青年農民邱俊瑋

今天的好樣人物是邱俊瑋。邱俊瑋從爺爺的手中接下了山上的果園,憑藉著對家人的關心與土地的熱愛,他開始了農夫生涯。他樂天爽朗的生活態度透過文字、透過社群媒體,感染了許多朋友。今天就讓我們來認識邱俊瑋。讓我們看看在成為青年農夫之前,邱俊瑋還嘗試過什麼樣的工作與生活方式。

邱俊瑋是個離不開大自然的人,愛自由、愛土地,讓他流連在山野之間。退伍後的工作都與大自然緊密結合,而在結束了背包客棧的工作後,他回鄉當起了青年農民。

因為心疼爺爺、心疼媽媽,也心疼那些正值壯年的果樹,邱俊瑋選擇了原來不在人生選項中的工作,成了一名果農。

而他一開始務農時,也面對了不小的挑戰。經歷了中毒事件後,本來內心就充滿掙扎的俊瑋,決定採取自然農法,不用肥料、不灑農藥,用他自己能夠接受的方式呵護果樹,愛護土地。

會種也要會行銷,邱俊瑋一開始在推廣自家水果時,也遭遇過困難,但他摸索出一條自己的行銷之路。邱俊瑋表示,一路上認識了許多熱愛土地的朋友,這些人在他務農之後,都義不容辭地支持他,也了他很大了力量,讓他心懷感激。邱俊瑋已經當了三年農夫,現在的他用自然農法,與土地和平相處。

節目來源:臺灣好漾/洪士美
播出時間:2017/06/09

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留言
網友暱稱: sophia
融中您好,主持人會再處理寄送獎品事宜,所以不用電郵確認喔~
網友暱稱: 音悅
你們好,
我筆名是融中,非常高興獲得特優獎品:耳機。請問是否要電郵確認?
謝謝!
網友暱稱: sophia
嗨!音悅您好,得獎名單已經公布於活動網頁了,請點選以下網址喔~
http://events.rti.org.tw/big5/2014Activity/2014spower/index.aspx
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